青茶

青茶 又叫乌龙茶、茶、乌龙

青茶也叫乌龙茶,属于半发酵茶,乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。 喝法:泡乌龙茶选用容易茶水分离的器皿(盖碗、一壶一杯或者飘逸杯),且一定要用100℃的沸水,冲泡后要加盖。注意,每一次冲泡都要将其中的茶汤倒干净才不会影响下一泡的滋味。

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营养价值

茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

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